青い魚を食べてもらいたくて、今日はたたきです。生姜と大葉をいっぱい入れて、ざっくりたたいて合わせます。
このレシピの生い立ち
青い魚は身体に良いので、あの手この手で食卓に載せます。生姜と大葉がアクセントになり、美味しく頂けます。わさび醤油でも美味しいと思います。