パパッともやし炒め

パパッともやし炒め-レシピのメイン写真

パパッともやし炒め

らびゅっと @cook_40047075

仕事で遅くなり、疲れたけど何か食べたい！そんな時には、これ！5分もかからず、うまい！
このレシピの生い立ち
大好きな、もやしと大好きなフィッシュソーセージのハンバーグ風を合わせてみたら、美味しかった！この時は７０円で出来ちゃいました！ツマミにもご飯にも、ぴったり☆

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仕事で遅くなり、疲れたけど何か食べたい！そんな時には、これ！5分もかからず、うまい！
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材料

２人分

もやし１袋
フィッシュソーセージ(バーグ風) 半分
酒大さじ１
こしょう適量
調味料
○しょうゆ小さじ１
○オイスターソース小さじ１
○酒小さじ１
○みりん小さじ１
○鶏ガラスープの素小さじ１/2
○生姜(チューブでOK) １センチ程度
○片栗粉適量
○ごま油適量

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作り方

1

フィッシュソーセージを食べやすい大きさに切り、もやしを軽く洗ってザルにあげておく
2

鍋にサラダ油を軽くひき、
フィッシュソーセージを表面がカリッとなるくらい炒める
3

余分な油をペーパータオルで拭きとり、もやしをフライパンに入れお酒を振りかけフタをして１分程、蒸し焼きにする。
4

もやしを蒸し焼きにしてる間に、○印を合わせておく。蒸し焼きが終わったら、調味料を投入し、トロミが着いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

調味料を合わせておいて、もやしを蒸し焼きにした後すぐに味つけするのが、もやしシャキシャキのポイントです☆

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らびゅっと @cook_40047075

2012/11/20 12:03に公開

このレシピのキーワード

炒めものもやし片栗粉魚肉ソーセージ酒しょうが

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