バジルチーズのアイスボックスクッキー

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

チーズとバジルとお砂糖で優しいお味のクッキーですよ!
このレシピの生い立ち
友達のおうちで「頂き物のクッキー」をご馳走になったら、とても美味しくて原材料をみて作ってみました!

バジルチーズのアイスボックスクッキー

チーズとバジルとお砂糖で優しいお味のクッキーですよ!
このレシピの生い立ち
友達のおうちで「頂き物のクッキー」をご馳走になったら、とても美味しくて原材料をみて作ってみました!

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材料

  1. 小麦粉 160g
  2. マーガリン 100g
  3. 卵黄 1個
  4. 砂糖 80g
  5. パルメザンチーズ 大さじ2
  6. 乾燥バジル 小さじ1強

作り方

  1. 1

    マーガリンと砂糖をボールに入れ白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    そこに卵黄を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    バジルとパルメザンチーズを加え、ヘラに持ち替えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    小麦粉を加えよく混ぜる。小麦粉は振るわなくていいよ。

  5. 5

    この位までヘラでまとめてね。

  6. 6

    手でひとかたまりにまとめる。

  7. 7

    くるくると丸く伸ばして直径3cm位にしてオーブンペーパーで包む。

  8. 8

    ラップでもいいのですが、オーブンペーパーだと表面にシワが付かず綺麗だよ。

  9. 9

    ジップロックに入れて冷凍庫で最低1時間冷やし固める。

  10. 10

    オーブンを180度に予熱して冷凍した生地を5mmちょっとの厚さに切る。

  11. 11

    180度で約20分焼いて出来上がり。焼け加減はオーブンによって違うので調節してね。

  12. 12

    出来上がり〜!

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イシス女神
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たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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