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さわらのタイム焼き
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さわらのタイム焼き-レシピのメイン写真

さわらのタイム焼き

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

自家製タイムをたっぷり使って白身魚と野菜をオーブンで焼きました!
このレシピの生い立ち
シンガポールのウェット・マーケットではいろいろな種類の小魚がびっくりするような安値で売っています。さわらも安いのにくせがなくておいしいので、自家製タイムでシンプルに調理してみました。

自家製タイムをたっぷり使って白身魚と野菜をオーブンで焼きました!
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シンガポールのウェット・マーケットではいろいろな種類の小魚がびっくりするような安値で売っています。さわらも安いのにくせがなくておいしいので、自家製タイムでシンプルに調理してみました。

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うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

自家製タイムをたっぷり使って白身魚と野菜をオーブンで焼きました!
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シンガポールのウェット・マーケットではいろいろな種類の小魚がびっくりするような安値で売っています。さわらも安いのにくせがなくておいしいので、自家製タイムでシンプルに調理してみました。

自家製タイムをたっぷり使って白身魚と野菜をオーブンで焼きました!
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シンガポールのウェット・マーケットではいろいろな種類の小魚がびっくりするような安値で売っています。さわらも安いのにくせがなくておいしいので、自家製タイムでシンプルに調理してみました。

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材料

2人分
  • さわら 2尾
  • 長ネギ 1/2本
  • じゃがいも(小) 1個
  • ブラウンマッシュルーム 2個
  • 塩 少々
  • タイム 4本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    さわらはワタと鱗を取り、きれいに洗ってキッチンペーパーでふく。

  2. 2

    じゃがいもは4等分、マッシュルームは半分、長ネギは1口大に切って皿に並べる。

  3. 3

    空いているスペースにタイムを2本敷き、その上に片面に塩コショウをしたサワラをのせる。

  4. 4

    サワラの上面にもタイムを載せ、野菜も含めて全体に塩コショウをし、オリーブオイルをかける。

  5. 5

    180℃のオーブンで20~30分焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

サワラでなくても白身魚だったら何でもOKです。切り身だったらもっと簡単!

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うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240
2012/11/24 23:40に公開
シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
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このレシピのキーワード

さわら じゃがいも ブラウンマッシュルーム 長ネギ

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