人参シリシリ ちくわ入り
ωmikanω @cook_40073222
不思議。人参シリシリって何でこんなに美味しいの？
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリのちくわが！
よし人参シリシリに入れてみよう！と。でも無くても美味しいです。
ぜひ作ってみて下さい(＾ω＾)
人参シリシリ ちくわ入り
不思議。人参シリシリって何でこんなに美味しいの？
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリのちくわが！
よし人参シリシリに入れてみよう！と。でも無くても美味しいです。
ぜひ作ってみて下さい(＾ω＾)
アプリでひらく作り方
- 1
人参をひたすら千切り。
少し大変ですが頑張って下さい！
ちくわは横半分(人参と同じ長さ位)に切り、５mm幅の細切りに。 - 2
今回はかなり大きな人参を使用しての分量ですので、小～中の人参の場合は調味料やシーチキンの量などを調整して下さい。
- 3
シーチキンの油を半分捨て、フライパンへ、すぐに人参とちくわも入れて全体的に油がまわる様に強めの中火で炒めます。
- 4
柔らかくなったら、めんつゆを入れ混ぜ、といた卵を回し入れます。卵が少し固まるまで放っておき、ザクザクとかき混ぜます。
- 5
最後に味見をしてから、塩こしょうを少々。出来上がりです。
- 6
大量に出来ますが、ウチでは常備菜やお弁当のおかずにと大活躍です。
コツ・ポイント
特にコツはありません。千切りさえ頑張れば、後はザッと炒めるだけです。でも見た目以上に美味しいのが人参シリシリ。ホントに不思議です(´ω｀)
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