✿短時間で簡単に 五目大豆✿
kurukurumin @Maki_Oyama
圧力鍋でなくても短時間で簡単に。
栄養満点で彩りも綺麗な 五目大豆。
お弁当の隙間を埋めるのにも重宝です☆
このレシピの生い立ち
常備菜にどうぞ。
娘たちへの覚書です。
✿短時間で簡単に 五目大豆✿
圧力鍋でなくても短時間で簡単に。
栄養満点で彩りも綺麗な 五目大豆。
お弁当の隙間を埋めるのにも重宝です☆
このレシピの生い立ち
常備菜にどうぞ。
娘たちへの覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
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- 2
干し椎茸は ボールにお湯を200ccはり そこに砂糖 小さじ1（分量外）を溶かした中に入れると 短時間で戻ります。
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- 3
材料を全て 大豆の大きさに揃えて さいの目切りにします。
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- 4
❖の調味料を全て鍋に入れます。
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- 5
3で切った材料を全て入れて 混ぜ 火をつけます。
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- 6
最初は 蓋をして沸騰するまで強火 沸騰したら弱火でコトコト15分ほど煮て 最後に 蓋を取って煮詰めます。
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- 7
出来上がりです。
-
- 8
2010,03,05に話題入りさせて頂きました。
どうも有難うございます。 -
- 9
2014,02,28に１００人話題入りさせて頂きました。沢山のつくレポを有難うございます。
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コツ・ポイント
こんにゃくは あく抜きを使いました。便利で早く作れます。
汁気が少なくて ちょっと不安かもしれませんが 短時間でしっかりとお味が付きます。
つくれぽ
調理師。豆腐マイスター。介護食アドバイザー。乾物防災食講師。だしソムリエ。そ２人の社会人の姉妹の母です。ハンドルネームは、17歳で虹の橋を渡ったミニチュアダックスの「くるみ」から付けました。自宅にて「やさしい」ごはん教室自宅レストラン・リトリートダイニング「まきてらす」を主宰しております。宜しくお願いいたします。
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