白菜のクリーム煮
ぽかぽか
お手軽！
このレシピの生い立ち
母の味を思い出しながら再現してみました。
あったまるし、栄養バランスも○！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。
白菜は2㎝くらいに。玉ねぎは細いくし切りにする。 - 2
フライパンにバターを乗せ、中火でとかす。
- 3
バターがとけたら、小麦粉を入れ、焦げないようにまぜる。
- 4
とろみがついたら、玉ねぎ、白菜、凍ったままのシーフードミックスを入れ、ルウが全体にからむようにまぜる。
- 5
牛乳とコンソメの素を入れ、コンソメを溶かす。
- 6
ローリエを入れ、ふたをして沸騰させる。
- 7
沸騰したら、たまにまぜながら弱火で5〜10分煮る。こしょうで味をととのえて出来上がり！
コツ・ポイント
小麦粉をこがさないように注意！
シーフードミックスのかわりに、ウインナーや鶏もも、ベーコンや豚バラなどを使ってもOK！
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