野菜を切る。
白菜は2㎝くらいに。玉ねぎは細いくし切りにする。

フライパンにバターを乗せ、中火でとかす。

バターがとけたら、小麦粉を入れ、焦げないようにまぜる。

とろみがついたら、玉ねぎ、白菜、凍ったままのシーフードミックスを入れ、ルウが全体にからむようにまぜる。

牛乳とコンソメの素を入れ、コンソメを溶かす。

ローリエを入れ、ふたをして沸騰させる。

沸騰したら、たまにまぜながら弱火で5〜10分煮る。こしょうで味をととのえて出来上がり！