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☆レンコンナゲット★鶏ミンチと塩麹入り☆
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☆レンコンナゲット★鶏ミンチと塩麹入り☆-レシピのメイン写真

☆レンコンナゲット★鶏ミンチと塩麹入り☆

kinuniyan
kinuniyan @cook_40049580

レンコンの歯ごたえを残したナゲットです
お弁当にもおつまみにもOK
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰ったのをアレンジしてみました。

レンコンの歯ごたえを残したナゲットです
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☆レンコンナゲット★鶏ミンチと塩麹入り☆

kinuniyan
kinuniyan @cook_40049580

レンコンの歯ごたえを残したナゲットです
お弁当にもおつまみにもOK
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友達に教えて貰ったのをアレンジしてみました。

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材料

  1. れんこん 200g
  2. 鶏ミンチ 200g
  3. 塩麹 小さじ1
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. 卵 1/2
  6. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんの半分はすりおろし後の半分は
    荒ミジン切りにします。
    鶏ミンチと合わせます

    • ☆レンコンナゲット★鶏ミンチと塩麹入り☆作り方1写真
  2. 2

    ここに塩麹、こしょう、小麦粉、卵を入れてよくかき混ぜます。
    これを1口大に丸めて170度の油であげます。

  3. 3

    できあがったら
    ケチャップ、からしで食べたら美味しい
    です^^

コツ・ポイント

塩麹が入っているので揚げる時にこげやすいので
170度くらいで揚げたらいいとおもいます。

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kinuniyan
kinuniyan @cook_40049580
2012/11/16 14:45に公開
我が家は5人家族です。(^_^)主人が病気になり食生活がいかに大切と言う事が身にしみて分かりました。でも、楽しい食卓も大切なので日々頑張っています。(*^_^*)
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