ニンニクは細かくみじん切りにし、人参＆玉ねぎは少し荒目なみじん切り、インゲンは小さめに（お好みで）輪切り？に…

フライパンにほんの少しのオリーブオイルをたらしニンニクを香りが出るまで炒める。香りが出てきたら豚ひきをいれ強火で炒める！

よく炒めるとひき肉から脂が出るとおもうのでここでキッチンペーパーなどでふきとっておく。

③の炒まった（脂をふきとっておいた）ところに人参を入れ炒め続いて玉ねぎ、インゲンも入れ炒める。

④で炒め火がとおったかな？位な具にコンソメ、塩コショウ、ケチャップ、カレー粉をいれまたよく炒め、しっかり全体に馴染んだら

酒、水を入れ一旦煮立たせ、煮立ったらカレーのルーを4つに割り入れ（1個1個にして）溶かしながら水を飛ばすように

水分が飛んだら完成‼味見をしOKなら盛り付け♡カレー味が薄いかな？な時は少しずつ調整しながらカレー粉を足してみても♪

盛り付け後上に目玉焼きや半熟な玉子のせもあう〜＆豪華さ少しUPでGoodです♡