鍋にたっぷりのお湯と塩でパスタを茹でつつ、ニンニクとオリーブオイルをフライパンで香りが出るまで熱します。

ある程度加熱できたら、粗挽きコショウと共に、玉ねぎとベーコンを炒めます。

玉ねぎに火が通ったら、パスタの茹で汁をお玉に2〜3杯拝借して、フライパンに投入しルーをとかします。