♬ふんわり卵の具だくさんヘルシーオムライス♬
ひと手間でキレイ＆美味！ふんわり極上オムライス♡食感の良いエリンギや彩り豊かなパプリカ、ヘルシーな鶏むね肉を贅沢に使った具だくさんチキンライスが主役！丁寧に裏ごしした卵で包み、ラップでキュッと形を整えることで、プロのような綺麗なシルエットとふんわり滑らかな口当たりに仕上げました♪ 隠し味のウスターソースがコクを引き立てる、大満足の美味しさです♪
♬ふんわり卵の具だくさんヘルシーオムライス♬
ひと手間でキレイ＆美味！ふんわり極上オムライス♡食感の良いエリンギや彩り豊かなパプリカ、ヘルシーな鶏むね肉を贅沢に使った具だくさんチキンライスが主役！丁寧に裏ごしした卵で包み、ラップでキュッと形を整えることで、プロのような綺麗なシルエットとふんわり滑らかな口当たりに仕上げました♪ 隠し味のウスターソースがコクを引き立てる、大満足の美味しさです♪
アプリでひらく作り方
- 1
チキンライスの具材の大きさを揃えて1cm角程度に切っておきます。ケチャップとウスターソースを混ぜておきます。
-
- 2
卵は割りほぐし、牛乳を入れ、軽く塩、こしょうをして粗めのザルで裏ごししておきます。お皿にはラップを敷いておきます。
-
- 3
フライパンを温め、バターを入れ、玉ねぎ→鶏むね肉→エリンギ、パプリカの順に炒めます。
-
- 4
火が通ったら、ケチャップとウスターソースを入れて馴染ませ、ご飯を入れて炒めます。一度ボウルに移します。
-
- 5
フライパンにサラダ油を敷き、卵を一気に入れます。菜箸で軽く混ぜ、火が軽く通ったところでチキンライスをのせ、包みます。
-
- 6
ラップを敷いたお皿に移し、形を整えたらラップを外し、ケチャップをかけ、付け合わせを飾り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
チキンライスの味付けにウスターソースを加えることでコクが出て、卵に牛乳を入れることでふんわり仕上かり、より美味しさが引き立ちます♪ 仕上げはラップを使って簡単にきれいな仕上がりに♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
