トマトをローズマリーワインで漬けて、ちょっとおしゃれなデザートにしてみました。
このレシピの生い立ち
封をあけて、しばらく経ったワインは風味がすこし落ちてしまいますが、ハーブを足すと、また違った風合いがでます。今回はローズマリーを使ってみました。

りんご、キーウイ、など果物をワイン漬けにしたりしますが、トマトも漬けてみました。