白身魚の中華風蒸し物
おじょまん @cook_40023696
ネギとショウガをたっぷり載せて蒸しました。是非、身と薬味、一緒に召し上がってください。
このレシピの生い立ち
映画を見たいてたら出てきたので作ってみました。
白身魚の中華風蒸し物
ネギとショウガをたっぷり載せて蒸しました。是非、身と薬味、一緒に召し上がってください。
このレシピの生い立ち
映画を見たいてたら出てきたので作ってみました。
作り方
- 1
魚に塩、酒をふって10分ほど下味をつけ、余分な水気を拭き取ります。
-
- 2
魚の上に千切りの白ネギとショウガを載せて蒸します。
-
- 3
魚に火が通ったら皿に移し、ごま油をまわしかけます。
-
コツ・ポイント
白身の魚ならどんなものでも。切り身でも同様に調理できます。
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