ほっこり♬白菜の旨味あんかけ♬

ほっこり♬白菜の旨味あんかけ♬-レシピのメイン写真

ほっこり♬白菜の旨味あんかけ♬

ちび姫ちゃん @cook_40051608

簡単にできて、体がほっこり温まる一品です！白菜に和風あんが絡んで、とっても美味しいです♬あつあつをどうぞ！
このレシピの生い立ち
簡単に出来、美味しくて体もポカポカになるので、よく作るうちの定番あんかけです。

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材料

3～4人分

白菜 3～4枚
ネギ 10センチ
豚肉又はひき肉 100g
生姜(みじん切り) 1かけ
●醤油大さじ2
●砂糖大さじ1
●酒大さじ1
●だしの素小さじ2
●水 200cc
ごま油適量
片栗粉＋水適量
ラー油適量(お好み)

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作り方

1

具材を食べやすい大きさに切る。●の調味料を混ぜ合わせておく。
2

フライパンにごま油をひき、生姜と豚肉を炒める。
3

次に、白菜をしんなりするまで炒め、●の調味料とネギを入れ煮込む。
4

味見をして、好みの濃さになったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに、お好みでラー油を回しかけたら完成です！

コツ・ポイント

ごま油で炒めるので、コクが出ます。
あんかけ焼きそばのアンにしても美味しいです！

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ちび姫ちゃん @cook_40051608

2012/11/27 13:11に公開

私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

あんかけねぎ白菜豚肉ひき肉片栗粉酒しょうが

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