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優しい味の愛情プリン
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優しい味の愛情プリン-レシピのメイン写真

優しい味の愛情プリン

khrawchai
khrawchai @cook_40051695

生クリーム多めで濃厚に♡
スケールを使わずに作る簡単レシピ。甘さ控えめです。

このレシピの生い立ち
プリンは買うより作るのが好きなのです(≧∇≦)

生クリーム多めで濃厚に♡
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khrawchai
khrawchai @cook_40051695

生クリーム多めで濃厚に♡
スケールを使わずに作る簡単レシピ。甘さ控えめです。

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材料

4個分
  • 生クリーム 200ml
  • 牛乳 150cc
  • 卵 小3個
  • 砂糖 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れてかき混ぜながら温める。
    卵をボールに割りほぐしておく。

    • 優しい味の愛情プリン作り方1写真
  2. 2

    人肌程度になったら、卵のボールに少しずつホイッパーで混ぜていく。

    • 優しい味の愛情プリン作り方2写真
  3. 3

    2をザルなどで濾して滑らかにし、耐熱容器に流す。
    鉄板に水を200cc程はり、器を並べオーブン180℃で30分焼く。

    • 優しい味の愛情プリン作り方3写真
  4. 4

    取り出して固まっていれば粗熱をとり、
    冷蔵庫で冷やして頂きます。

  5. 5

    今回使用したのはコレです。
    (砂糖はきび砂糖)

    • 優しい味の愛情プリン作り方5写真

コツ・ポイント

スチーム機能があれば、使用して下さい。
加熱し過ぎると気泡ができるので一度に長時間焼かない方がベター。焼けてない場合、温度を低くしてプラス10分ずつ焼く。

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khrawchai
khrawchai @cook_40051695
2012/11/16 09:10に公開
つくれぽありがとうございます!全て読ませて頂いてます。嬉しいです♬
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 卵

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