シナモンスノーボール

liaraxd
liaraxd @cook_40067705

簡単で美味しい！サクサクホロホロのスノーボールです(*^^*)
このレシピの生い立ち
たまたま立ち寄った喫茶店に売っていたのを購入し、作れそう！と思いレシピを探したのが最初。いただいたシナモンシュガーを消費したかったので思い付きで入れてみたら当たりでした！配合などまだまだレシピ改良中です。

シナモンスノーボール

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liaraxd @cook_40067705

簡単で美味しい！サクサクホロホロのスノーボールです(*^^*)
このレシピの生い立ち
たまたま立ち寄った喫茶店に売っていたのを購入し、作れそう！と思いレシピを探したのが最初。いただいたシナモンシュガーを消費したかったので思い付きで入れてみたら当たりでした！配合などまだまだレシピ改良中です。
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材料

24個分
  1. 無塩バターor マーガリン 60ｇ
  2. 粉糖(生地に入れる分) 25ｇ
  3. 薄力粉 80ｇ
  4. アーモンドパウダー 40ｇ
  5. シナモンシュガー 1ｇ
  6. 粉糖(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    バターは湯煎にかけて、完全に溶かします。

  2. 2

    薄力粉とアーモンドパウダーをあわせてふるっておきます。３～４回ふるいます。

  3. 3

    完全に溶けたバターに、粉糖を加え混ぜます。

  4. 4

    混ざったらふるっておいた薄力粉&アーモンドパウダーと、シナモンシュガーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

  5. 5

    生地がまとまってきたら、ラップに包んで、冷蔵庫で30分寝かせます。

  6. 6

    30分経ったら生地を24等分し、手で丸めます。

  7. 7

    余熱しておいたオーブンで160℃で20分焼きます。

  8. 8

    粗熱がとれたら、粉糖でお化粧して出来上がり！ココアバージョンも作ってみましたよー(*^^*)
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ただのOLです。お菓子作りは完全にド素人なんですが、試行錯誤繰り返しながら日々研究しております(*^^*)何かお気づきのこと、アドバイス等いただけると幸いです！
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