クリーミー＊こく旨コーンポタージュスープ

＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687

塩は使わず塩分はパルメザンチーズを使用したのでこくもプラス♡クリーミーでとっても美味しくできました♡

このレシピの生い立ち
子供が風邪をひいてしまい、固形物を食べてはいけないとお医者様に言われたので作りました。

クリーミー＊こく旨コーンポタージュスープ

カニーヘン's cooksnap of when they made クリーミー＊こく旨コーンポタージュスープ.
caca1221's cooksnap of when they made クリーミー＊こく旨コーンポタージュスープ.
かにしゃんママ's cooksnap of when they made クリーミー＊こく旨コーンポタージュスープ.
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塩は使わず塩分はパルメザンチーズを使用したのでこくもプラス♡クリーミーでとっても美味しくできました♡

このレシピの生い立ち
子供が風邪をひいてしまい、固形物を食べてはいけないとお医者様に言われたので作りました。
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材料

2~3人分
  1. コーン缶 1缶(全量190g固形量130g)
  2. 玉ねぎ 1個(130g)
  3. バター 20g
  4. 牛乳 200cc
  5. コンソメ(砕いておく) 1個
  6. 生クリーム 100cc
  7. パルメザンチーズ 大1
  8. ホワイトペッパー 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじん切りかスライスし、小鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。

  2. 2

    1と汁気を切ったコーン・牛乳をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。

  3. 3

    小鍋に2を入れ火にかけ、コンソメを入れ煮込んでいく。

  4. 4

    生クリーム・パルメザンチーズ・ホワイトペッパーも入れ、ひと煮立ちしたら完成です。

  5. 5

    レシピID：17704651 濃厚＊ほうれん草のチーズポタージュスープ

  6. 6

    レシピID：19361863 濃厚＊我が家の特製カボチャスープ

コツ・ポイント

直ぐに召し上がる場合は工程1の後全ての材料を小鍋に入れ煮込み、最後にミキサーにかけても良いです。

コーンは分量より多い分にはいいです。

コーンクリーム缶でも勿論OKです。

お好みでコーンやクルトンを入れても♡
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レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです！いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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