大根ナムル☆ビビンバやパーティーお弁当に

☆にわなおみ☆
☆にわなおみ☆ @cook_40051716

ナムルを何種類か作って、自由にごはんに載せて食べれば、楽しいバイキング系ビビンバ・パーティー♪冷凍すればお弁当にも

このレシピの生い立ち
野菜がたっぷりとれるビビンバ！休日のブランチ用に、さまざまな野菜で作ってみました！

大根ナムル☆ビビンバやパーティーお弁当に

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ナムルを何種類か作って、自由にごはんに載せて食べれば、楽しいバイキング系ビビンバ・パーティー♪冷凍すればお弁当にも

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. ごま油 大さじ１
  3. ☆水 1カップ
  4. ☆塩 小さじ1.5
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆おろしにんにく（チューブ可） 小さじ1/3
  7. すりゴマ 大さじ１～２

作り方

  1. 1

    大根は、ちょっと太めの細切りにする。お鍋にごま油を熱して炒め、しんなりしてきたら☆の材料を加えます

  2. 2

    アルミホイルの落し蓋をして、弱火で10分ほど煮含めたら完成

  3. 3

    私は、ビビンバにはこの後一晩おいた方が、味が染みて好きなので、前日作ってタッパーで冷蔵庫へ！！

  4. 4

    牛そぼろや他のナムルたちと、こ～んな感じで並べてバイキングスタイルにすると楽しい！パーティーでも！この日は7種類

  5. 5

    好きなナムルを好きなだけのせたら、こんなにヘルシーな一皿。
    他のナムルのレシピも載せています！

  6. 6

    たくさん作って、ラップで小分けして冷凍庫へ！これ、お弁当にも便利です！！

コツ・ポイント

大根は、炒め始めてからしんなりするまで、折れやすいので、優しく丁寧に。しんなりしたら素早くがポイントです
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「お料理大好きな会社経営者ママです！仕事が忙しくて平日はあまり子供と一緒にいられないけど、お休みの日に子供たちのご飯を作るのが楽しみ」でしたが、もう子供達の手も離れたので週末になると友達を呼んで自宅を居酒屋仕様にしてます日比野メディカルスキンラボ http://www.skin-labo.com/ブログ http://opi-rina.chunichi.co.jp/naomi/
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