フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを加え、弱火にかける。

にんにくの香りがたったら一口大にカットしたベーコンを加え炒める。

ブロッコリーの茎の部分は厚めに皮をむき、拍子木切り、房の部分は適当に小分けにし、ラップをして600Wで約2分加熱する。

(2)に(3)を入れ軽く炒め、ホールトマトを粗めのザルで濾しながら加える。

顆粒コンソメ・塩・胡椒を加えて一煮立ちさせたら生クリームを加え、更に一煮立ちさせる。

茹で上がったパスタを加え和える。