作らなきゃ損!にんにく醤油

ちびっかぶーん
ちびっかぶーん @cook_40051893

絶対に!常備!!本当につかえます。本当においしいです。めちゃくちゃ簡単なスーパー調味料です。
このレシピの生い立ち
はじめはにんにくを切ってから漬けたりしていたのですが、どんどんシンプルになって、何年目かでこれに落ち着きました。

作らなきゃ損!にんにく醤油

絶対に!常備!!本当につかえます。本当においしいです。めちゃくちゃ簡単なスーパー調味料です。
このレシピの生い立ち
はじめはにんにくを切ってから漬けたりしていたのですが、どんどんシンプルになって、何年目かでこれに落ち着きました。

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材料

一ビン
  1. にんにく 一房
  2. 醤油 にんにくがひたるくらい

作り方

  1. 1

    ビンににんにくをむいていれます。

  2. 2

    醤油を注ぎます。わたしは断然、鮮度の一滴!

  3. 3

    ふたをして冷蔵庫で保存。

  4. 4

    一晩たった写真。醤油が減ったらどんどん足します。そろそろやばいかなと思うまで何ヵ月か(私は一年以上)は余裕でもちます♪

  5. 5

    まずは★ひややっこにそのまま!
    ★肉じゃがなど煮物
    ★けんちん汁など汁物
    ★鍋
    ★ゴマ和え

  6. 6

    ★味噌だれやてりやきソース
    ★焼きおにぎり
    ★野菜炒め
    ★チャーハン
    などなど( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

醤油を使う時はきれいなスプーンをつかってくださいね。わたしはにんにくは臭うからあんまり使いたくないのですが、これは使いやすくて大好きです。

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