定番★鶏きもの煮物★
gambee @cook_40073570
2013.5/21『きも』検索No.1感謝♥
下準備さえすれば簡単に出来上がります☆
ご飯が進みますよ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
栄養満点の鶏きも！！
母の味…で、作る事はなかったのですが（*^_^*）
挑戦したら案外簡単に出来ました☆
定番★鶏きもの煮物★
2013.5/21『きも』検索No.1感謝♥
下準備さえすれば簡単に出来上がります☆
ご飯が進みますよ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
栄養満点の鶏きも！！
母の味…で、作る事はなかったのですが（*^_^*）
挑戦したら案外簡単に出来ました☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備☆
白い所やすじなどを丁寧に切り分ける♪ -
- 2
水にしばらく浸けておき、血の塊など洗ってキレイにする♪
-
- 3
お鍋に油を少し入れ、ショウガの千切りと肝を入れて炒める♪
-
- 4
軽く火が通ったら、みりん以外の調味料を入れて、弱火で15分煮る♪
-
- 5
最後にみりんを入れ、中火にして照りをつけるように煮詰めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
下準備で丁寧にスジや血の塊を洗っておけば、臭みは感じません☆
ショウガの苦手な方やショウガに飽きてきた方にはバター風味のレシピもあります☆
レシピID：19539990 です☆
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