キャベツ炒め(きのこ入り)
ゴマが効いてるよ!
このレシピの生い立ち
キャベツがあったので。
作り方
- 1
キャベツは、ざく切り。
きのこは、さばく。
蒸し鶏は、ほぐす。 - 2
フライパンを熱し、油大1入れ、キャベツ・きのこを炒める。
最後の方に、蒸し鶏を加える。(調味料を入れる直前くらい) - 3
火が通ったら、火を止め砂糖・醤油・生姜を入れ絡める。
おこのみで仕上げに、ごま油大1と白ゴマを振る。
- 4
【キャベツ炒め(豚肉入り)】(レシピID:17596076)
豚肉で、ほぼ同様に作ってます。 - 5
【キャベツ炒め】(レシピID : 17598300)
キャベツのみで。
コツ・ポイント
・蒸し鶏のかわりに、胸肉を削ぎ切りし軽く片栗粉を振り、キャベツと一緒にいためてもOK。
またベーコン・ハム・ウィンナーなんでもOK! お好きな物で作ってね。また鶏肉はお好きな部位を使ってね。
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