ズボラ飯*長ネギの茶碗蒸し*

ゆうゆう0310 @cook_40027123
材料は2つだけです。簡単に出来るので朝食にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
思い付きで出来た料理です。
今回はシンプルにネギのみで作りましたが、
竹輪、椎茸を刻んで入れても美味しいです。
ズボラ飯*長ネギの茶碗蒸し*
材料は2つだけです。簡単に出来るので朝食にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
思い付きで出来た料理です。
今回はシンプルにネギのみで作りましたが、
竹輪、椎茸を刻んで入れても美味しいです。
作り方
- 1
ネギは斜め切りにする。
深めの器にお湯、和風だし、塩を入れてよく溶かし、薄口醤油、味醂を加え、よく混ぜる。 - 2
粗熱が取れたら、卵を割り入れ、よく混ぜ合わせる。
ネギを加え、ラップをする。 - 3
500Wのレンジに6~7分かける。
- 4
*基本の茶碗蒸し*
レシピID:17342131
コツ・ポイント
1※最初に1/2Cの熱湯を入れ、溶かしてから水を入れてもOKです。
2※完全に冷めなくてもOKです(温い位)
※レンジにかけ過ぎないように注意して下さい。
※表面が滑らかになり、竹串を刺してみて
卵液が出てこなければOKです。
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