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ズボラ飯*長ネギの茶碗蒸し*
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ズボラ飯*長ネギの茶碗蒸し*-レシピのメイン写真

ズボラ飯*長ネギの茶碗蒸し*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

材料は2つだけです。簡単に出来るので朝食にもお薦めです。

このレシピの生い立ち
思い付きで出来た料理です。
今回はシンプルにネギのみで作りましたが、
竹輪、椎茸を刻んで入れても美味しいです。

材料は2つだけです。簡単に出来るので朝食にもお薦めです。

このレシピの生い立ち
思い付きで出来た料理です。
今回はシンプルにネギのみで作りましたが、
竹輪、椎茸を刻んで入れても美味しいです。

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ズボラ飯*長ネギの茶碗蒸し*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

材料は2つだけです。簡単に出来るので朝食にもお薦めです。

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思い付きで出来た料理です。
今回はシンプルにネギのみで作りましたが、
竹輪、椎茸を刻んで入れても美味しいです。

材料は2つだけです。簡単に出来るので朝食にもお薦めです。

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思い付きで出来た料理です。
今回はシンプルにネギのみで作りましたが、
竹輪、椎茸を刻んで入れても美味しいです。

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材料

2~3人分
  • 卵 M 2個
  • 長ネギ 1本
  • お湯 2C
  • 和風顆粒だし 小1
  • 塩 小1
  • 薄口醤油 小1
  • 味醂 小1
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作り方

  1. 1

    ネギは斜め切りにする。
    深めの器にお湯、和風だし、塩を入れてよく溶かし、薄口醤油、味醂を加え、よく混ぜる。

  2. 2

    粗熱が取れたら、卵を割り入れ、よく混ぜ合わせる。
    ネギを加え、ラップをする。

  3. 3

    500Wのレンジに6~7分かける。

  4. 4

    *基本の茶碗蒸し*
    レシピID:17342131

コツ・ポイント

1※最初に1/2Cの熱湯を入れ、溶かしてから水を入れてもOKです。
2※完全に冷めなくてもOKです(温い位)
※レンジにかけ過ぎないように注意して下さい。
※表面が滑らかになり、竹串を刺してみて
卵液が出てこなければOKです。

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
2012/11/24 05:54に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 卵 長ネギ

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