秋鮭のムニエル マスタードソース
加倉井ゆーいち @cook_40073716
つくれぽ100話題入り！
つくれぽ200突破！
ふっくら焼き上げた秋鮭に相性抜群の簡単マスタードソース！
このレシピの生い立ち
グリルが家に無いのでソテー。
けどにおいもグリルよりしないので良い感じです♪
秋鮭のムニエル マスタードソース
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ふっくら焼き上げた秋鮭に相性抜群の簡単マスタードソース！
このレシピの生い立ち
グリルが家に無いのでソテー。
けどにおいもグリルよりしないので良い感じです♪
作り方
- 1
鮭の両面に塩胡椒を振って１０分放置。
水が出てくるのでキッチンペーパーなどで拭き取り全体に薄く小麦粉をつける
- 2
鍋に油をひき中火で身から３分返して３分蓋して３分
ソースはマヨとマスタードを好きな量だけ３：１で混ぜれば完成
- 3
油を切りお皿に盛ってソースかければ完成です！
コツ・ポイント
あまり弄ると身が崩れるので注意
蓋がない場合アルミホイル被せても大丈夫です
さっぱり食べたい場合レモン絞ってもＯＫ
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