水菜のお浸し…?
あと一品足りないかも?ってな時に(*^∀^*)
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水菜を戴くと我が家ではいつもこういう食べ方してました(^^;)
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水菜を戴くと我が家ではいつもこういう食べ方してました(^^;)
水菜をキレイに洗い シャキッと感が残る程度に茹でる(レンチンでもOK)
水菜を茹でている間に 油揚げを2分位トースターで焼く。少し焼き色が付く程度で大丈夫です。
茹で上がった水菜は1.5センチ位に切ってボウルに入れておく。
焼き色が付いた油揚げは横に4等分 更に縦5ミリ幅位の棒状に切り ボウルの中で水菜と混ぜ混ぜ…。
器に盛り 食べる時 醤油をかけて さっと混ぜたら いただきます(^人^)
はたして料理と言えるのかどぉか(^^;)
簡単だけど 素朴で美味しいです。
私は お醤油をかけた後 ご飯に乗っけて食べるのが好きです(*^^*)
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