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グラタン皿で【しょうゆ麹キッシュ】
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グラタン皿で【しょうゆ麹キッシュ】-レシピのメイン写真

グラタン皿で【しょうゆ麹キッシュ】

醤油杜氏イワズミ
醤油杜氏イワズミ @cook_40073201

しょうゆ麹のおかげで
野菜のみでも
十分旨味が出る
キッシュです
このレシピの生い立ち
いつも作っているキッシュを
しょうゆ麹で味付けしてました
普段はベーコンなど入れるのですが
しょうゆ麹のおかげで入れていないのに
旨味を十分感じられるキッシュになりました

しょうゆ麹のおかげで
野菜のみでも
十分旨味が出る
キッシュです
このレシピの生い立ち
いつも作っているキッシュを
しょうゆ麹で味付けしてました
普段はベーコンなど入れるのですが
しょうゆ麹のおかげで入れていないのに
旨味を十分感じられるキッシュになりました

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グラタン皿で【しょうゆ麹キッシュ】

醤油杜氏イワズミ
醤油杜氏イワズミ @cook_40073201

しょうゆ麹のおかげで
野菜のみでも
十分旨味が出る
キッシュです
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いつも作っているキッシュを
しょうゆ麹で味付けしてました
普段はベーコンなど入れるのですが
しょうゆ麹のおかげで入れていないのに
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しょうゆ麹のおかげで
野菜のみでも
十分旨味が出る
キッシュです
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • ブロッコリー 適量
  • マッシュルーム ５個
  • 生クリーム(動物性) ５０㏄
  • 卵(L) １個
  • しょうゆ麹 大さじ1
  • パイシート １枚
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを２００度で予熱してる間に
    野菜を中に入れて
    少し火を入れます

    • グラタン皿で【しょうゆ麹キッシュ】作り方1写真
  2. 2

    しょうゆ麹と卵を
    混ぜる

    • グラタン皿で【しょうゆ麹キッシュ】作り方2写真
  3. 3

    生クリームを
    フライパンで火を入れる。ぷツぷツっとなったら火を止め冷めたら
    しょうゆ麹、卵を
    入れて混ぜる

    • グラタン皿で【しょうゆ麹キッシュ】作り方3写真
  4. 4

    パイシートを伸ばしてグラタン皿に入れる

    • グラタン皿で【しょうゆ麹キッシュ】作り方4写真
  5. 5

    野菜を並べ
    先ほど合わせた
    ①を入れる
    チーズを載せて
    オーブンで200℃
    ２０分

    • グラタン皿で【しょうゆ麹キッシュ】作り方5写真
  6. 6

    取り出せば完成！

    • グラタン皿で【しょうゆ麹キッシュ】作り方6写真
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醤油杜氏イワズミ
醤油杜氏イワズミ @cook_40073201
2012/11/20 11:53に公開
九州の100年続く醤油屋で醤油作りをしている醤油杜氏のイワズミです杜氏の作った【しょうゆ麹】を使ったレシピを書いています杜氏のブログもありますので是非ご覧ください【天然醸造、九州・田舎醤油の杜氏（二反田醤油本店）】http://kiyoshi82.blog.fc2.com/グーグルで、九州・醤油・杜氏で検索すると出てきます
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このレシピのキーワード

キッシュ ブロッコリー マッシュルーム 生クリーム 卵 チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17673200
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