ぽっかぽか鶏にら団子鍋♪
しょうがたっぷりで体ぽかぽか鍋です♪
このレシピの生い立ち
冷え性なのでしょうがをたっぷり取り入れたかったので
作り方
- 1
白菜やねぎ、えのきを切って鍋に入れ水も入れて火にかける。
- 2
△の材料で鶏団子を作ります。にらは5㍉くらいのみじん切りで。よく混ぜてｽﾌﾟｰﾝで団子状に丸める。
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- 3
野菜たちが軽く火が通ってきたら2の鶏団子と豆腐を入れる。
- 4
ほんだしを入れてしょうがを鍋の上ですりおろして味を整える。しょうがはたっぷりがお勧め♪味見しながら入れて下さい
- 5
野菜たちがよく煮えたら完成です(^-^)v
コツ・ポイント
鶏団子をｽﾌﾟｰﾝで丸めるときｽﾌﾟｰﾝを鍋の汁につけてからやるとまとまりやすいです。
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