大根の葉は茹でて細かく切る。

豚ばら肉も食べやすい大きさに切る。

ニンニクはスライス。鷹の爪は種を出しておく。

フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ炒める。香りが出たら、豚肉、大根の葉と順に炒める。