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甘酢あんかけ～唐揚げ
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甘酢あんかけ～唐揚げ-レシピのメイン写真

甘酢あんかけ～唐揚げ

To㎡
To㎡ @cook_40052248

シャキシャキ野菜の食感を残した甘酢あん

唐揚げやお魚、たまご焼きや厚揚げにかけても美味しい！
このレシピの生い立ち
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せっかちな私好みのズボラ手抜き料理

シャキシャキ野菜の食感を残した甘酢あん

唐揚げやお魚、たまご焼きや厚揚げにかけても美味しい！
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甘酢あんかけ～唐揚げ

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唐揚げやお魚、たまご焼きや厚揚げにかけても美味しい！
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材料

２人分
  • 冷凍唐揚げ 10個
  • にんじん 20g
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4
  • レタス 適量
  • 酢 大さじ6
  • 砂糖 大さじ5
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん、ピーマン、玉ねぎをすごく薄い千切りに、レタスはザク切りにする

    • 甘酢あんかけ～唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    唐揚げを揚げる

    • 甘酢あんかけ～唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    酢、砂糖、醤油、塩を入れ一煮立ち。片栗粉で好みのとろみにする

    • 甘酢あんかけ～唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    火を止めて、野菜を入れあんを絡める
    (余熱で野菜がしんなりする)

    • 甘酢あんかけ～唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    レタスをしいた唐揚げの上にかけ、出来上がり

    • 甘酢あんかけ～唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は余熱で火を通すので、すごく薄く切る

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To㎡
To㎡ @cook_40052248
2012/11/21 03:27に公開
私好みの美味しい手抜きメニュー❤珍しい食材、なかなか使わない調味料は使わない！
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このレシピのキーワード

から揚げ 甘酢あんかけ レタス にんじん ピーマン 冷凍から揚げ 玉ねぎ

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