たらこスパゲッティ

GOMBESSA
GOMBESSA @cook_40052464

バターを使わず低脂質なたらこスパ
このレシピの生い立ち
たらこスパは通常バターで溶きます
膵炎のため脂質の制限があり、断念していたのですが
こんぶ茶(顆粒コンブだし)で溶いてみたら簡単にできました (^o^)/

たらこスパゲッティ

バターを使わず低脂質なたらこスパ
このレシピの生い立ち
たらこスパは通常バターで溶きます
膵炎のため脂質の制限があり、断念していたのですが
こんぶ茶(顆粒コンブだし)で溶いてみたら簡単にできました (^o^)/

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材料

  1. スパゲッティ 1人前
  2. たらこ(切子) 大さじ2
  3. 顆粒コンブだし(または、こんぶ茶) 小さじ1/2
  4. ぬるま湯 20ml
  5. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    タラコや切子は薄皮を絞って卵をボールにほぐします

  2. 2

    ぬるま湯でコンブだし(こんぶ茶)をと溶かし
    皮を取ったタラコと混ぜて溶きます

  3. 3

    コンブだし(こんぶ茶)で溶いたタラコに
    茹でたスパを和えます

  4. 4

    器に盛ってボールに残ったタラコをヘラなどで上からかけ
    刻み海苔を上から振ります

コツ・ポイント

たらこをスパに和えるのはボールが一番簡単!
濃い目のこんぶ茶(コンブだし)で溶けば味が落ちませんし
卵が固くなったりしませんよ

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GOMBESSA
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慢性膵炎のため、刺激物と脂質制限の食事をしています。2011年3月11日の東日本大震災を機に登録させていただきました。ブログ(”ごんのブログ”で検索してください)でもレシピを紹介していますがブログでの傑作などを紹介させていただいています。
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