爽やか〜♪さつま芋チーズスティック
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
チーズのコクと、爽やかなレモンがさつま芋の美味しさを引き立てくれる、簡単なおやつです。食物繊維もたっぷり〜♪
このレシピの生い立ち
さつま芋を美味しく食べる為に考えました。
爽やか〜♪さつま芋チーズスティック
チーズのコクと、爽やかなレモンがさつま芋の美味しさを引き立てくれる、簡単なおやつです。食物繊維もたっぷり〜♪
このレシピの生い立ち
さつま芋を美味しく食べる為に考えました。
作り方
- 1
さつま芋は1センチ角のスティック状に切り、お水にさらして灰汁抜きをする。
レモンは薄くスライスしておく。 - 2
鍋に、さつま芋がかぶるぐらいのお水とさつま芋を入れて火にかけ柔らかくなるまで茹でて、ざるに上げておく。
- 3
熱したフライパンにバター、②を加え絡めたらパルメザンチーズ、レモンを加えて炒めあわせたら、火を止めはちみつを加えて絡める
コツ・ポイント
さつま芋はレンジ加熱で柔らかくすれば早いですが、茹でた方が粉がふいてホクホクに仕上がりますので是非茹でて作って下さい。
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