まぐろは適当な大きさに叩きます。
野菜は冷蔵庫に眠っているものを適当に切って洗って冷やしておきます。

①のまぐろをとびっこと和えます。味付けはありません。

油と酢を混ぜます。今回はオリーブ油とワインビネガーですが、他の油、レモン汁などでもＯＫ！野菜の分量にあわせ３：１の割合で分量を変えて作ってください。

クレージーソルト（普通の塩でもＯＫ）わさび・薄口醤油を混ぜます。

野菜・マグロ・チーズ（あったからいれただけ＾＾；）を器に盛り、④のドレッシングをかけます。マグロを中心に全体にかけて、食べる時にひと混ぜしましょう（＾＾）