マリネ液の応用ドレッシングでお刺身サラダ
戦うコックサン @cook_40033537
マリネ液の黄金比は油３に対して酸（酢）１！
これをちょっと応用してドレッシングにしました（＾＾）
刺身と合いますので試してみてね♪
このレシピの生い立ち
とびっこが冷蔵庫にありました、チーズも・・・・サラダでも食べようかな？と思いたちました（＾＾；ただそれだけです
マリネ液の応用ドレッシングでお刺身サラダ
マリネ液の黄金比は油３に対して酸（酢）１！
これをちょっと応用してドレッシングにしました（＾＾）
刺身と合いますので試してみてね♪
このレシピの生い立ち
とびっこが冷蔵庫にありました、チーズも・・・・サラダでも食べようかな？と思いたちました（＾＾；ただそれだけです
作り方
- 1
まぐろは適当な大きさに叩きます。
野菜は冷蔵庫に眠っているものを適当に切って洗って冷やしておきます。 -
- 2
①のまぐろをとびっこと和えます。味付けはありません。
-
- 3
油と酢を混ぜます。今回はオリーブ油とワインビネガーですが、他の油、レモン汁などでもＯＫ！野菜の分量にあわせ３：１の割合で分量を変えて作ってください。
-
- 4
クレージーソルト（普通の塩でもＯＫ）わさび・薄口醤油を混ぜます。
-
- 5
野菜・マグロ・チーズ（あったからいれただけ＾＾；）を器に盛り、④のドレッシングをかけます。マグロを中心に全体にかけて、食べる時にひと混ぜしましょう（＾＾）
-
コツ・ポイント
マリネ液の黄金比３：１＋塩さえしっかり味付けできればあとは何を加えても割りとイケるはずです（＾＾）
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
すっぱおいしい♪サーモンマリネのサラダ すっぱおいしい♪サーモンマリネのサラダ
わざわざドレッシングを買わなくても、おうちで簡単にマリネドレッシングが出来ちゃいます♪玉ねぎも全然辛くないよ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17674346
