レンコンはいちょう、ベーコンは一口大、にんにくはみじん、ネギは小口切りにする。

フライパンに油を熱し、にんにくを入れ、香りがしたら、ベーコン、レンコンを5分くらい炒め、塩コショウをする。

ご飯を加え、鶏ガラスープの素を入れて炒める。さらにネギを加えて、軽く混ぜる。

鍋肌から、しょうゆを回し入れて混ぜ、出来上がり。