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ゴーヤチャンプル

よめっこ
よめっこ @cook_40023429

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 厚揚げ 1つ
  • 出し醤油 適量
  • 卵 1
  • 塩と胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの下ごしらえは二つにきり、スプーンで綿をとる。一センチスライスして、しおで軽くもみ さっと湯どうしして冷水。軽くゲランド。

  2. 2

    厚揚げをちぎり、皮目を焼いて、とき卵入れる。

  3. 3

    火消してゴーヤとダシ醤油と塩と胡椒で味付け。決まったら 火をつけさっといためて上がり

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よめっこ
よめっこ @cook_40023429
2007/08/18 07:24に公開
おいしくて体にやさしい料理を目指す。
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ 厚揚げ 卵

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