肉味噌ラーメン
ふるーる＊ママ @cook_40051476
こってりラーメンが食べたくて、家族のリクエストで作ってみました！
このレシピの生い立ち
家の冷蔵庫にあるもので、家族のリクエストに応えて作ってみました。お昼や夜食に簡単に作りたい主婦の知恵ですよね～♪
肉味噌ラーメン
こってりラーメンが食べたくて、家族のリクエストで作ってみました！
このレシピの生い立ち
家の冷蔵庫にあるもので、家族のリクエストに応えて作ってみました。お昼や夜食に簡単に作りたい主婦の知恵ですよね～♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚ミンチ、みじん切りした玉ねぎ、生姜のみじん切り、赤唐辛子の千切りしたものを用意します。
-
- 2
フライパンにゴマ油をひいて生姜を入れ、次に豚ミンチを炒め、火が通ったら残りの具材を入れ炒めていきます。
-
- 3
調味料（水・赤みそ・砂糖・豆板醤・醤油）を入れ煮詰めていきます。
- 4
ラーメンを茹でてお鉢に盛ったら、お好みで薬味お野菜などと一緒に肉味噌だれをトッピングしたら出来上がり！
- 5
この肉味噌タレは調味料として、ご飯にかけたり、マーボー豆腐の具材にも使えて便利ですよ。
コツ・ポイント
肉味噌タレは多めに作って、熱々ご飯にかけて食べても美味しいです。我が家は常備おかずでいつも作っています。
つくれぽ
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