【学校給食】さば南蛮漬け
⭐︎食育メモ⭐︎
南蛮ダレが魚に染み込んで、さっぱり、美味しくいただけます。さば以外の魚や鶏肉を使っても美味しいです。
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⭐︎食育メモ⭐︎
南蛮ダレが魚に染み込んで、さっぱり、美味しくいただけます。さば以外の魚や鶏肉を使っても美味しいです。
さばは、片栗粉をつけて唐揚げにする。
玉ねぎは薄切り、にんじん、赤パプリカは細切りにする。
鍋に水を入れて②の野菜を煮る。
野菜に火が通ったらAの調味料を加え、南蛮ダレを仕上げる。
①の魚に④の南蛮ダレをかける。
1人あたりの栄養成分
①エネルギー 184kcal
②たんぱく質 10.5g
③脂質 13.4g
④塩分 0.6g
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