なすびとちくわの炒め煮

Name: なすびとちくわの炒め煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なすび 2本; ちくわ 2本; 砂糖（三温糖） 大さじ1弱; だし醤油 大さじ1と1/2; ごま油（あれば天ぷら後の使用済み油） 大さじ1

暑い夏に冷た～いなすびは最高！！食べたら幸せ～な気持ちに…(*^^)v
もちろんお弁当のおかずにも、出来たて熱々のも超おいしい♬
このレシピの生い立ち
母が夏になるとよく作ってくれました。

材料

2人分

ごま油の代わりに、天ぷらに使った廃棄前の油を使うとコクが増します。なすびは鍋に入れる前に、ギューッと絞ったほうが味が染み込みやすいです。

いなえもん @cook_40033950

2007/08/10 13:33に公開

最近　所用でバタバタして、クック時間がなくなってきたので、暫くクックをお休みさせて頂きます。つくれぽ掲載が遅くなったり＆掲載のコメントが書けなかったり＆お礼に伺えなかったりしますが失礼をお許し下さいm(_ _)m

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