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鮭の中骨煮
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鮭の中骨煮-レシピのメイン写真

鮭の中骨煮

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宇宙冒険少女 @cook_40074024

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材料

  • 鮭の中骨 3パック
  • 酒 適当
  • めんつゆ 粗塩鮭なら少し
  • 水 浸るくらい
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作り方

  1. 1

    お湯で鮭を湯通しする

  2. 2

    お湯を捨て血合いを取り圧力鍋に平らに並べる

  3. 3

    鮭が浸るくらい水を入れて点火

  4. 4

    灰汁を取り酒とめんつゆを投入

  5. 5

    落し蓋をし圧力をかけ1時間煮る

コツ・ポイント

煮汁は炊き込み御飯やシチューに

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宇宙冒険少女
宇宙冒険少女 @cook_40074024
2012/11/24 11:31に公開

このレシピのキーワード

煮物 鮭 酒

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