ひんやりそうめんかぼちゃ♪
いわやん @cook_40030323
「そうめんかぼちゃ」をどう使っていいかわからなくて．．．適当にf（＾＾;）
このレシピの生い立ち
以前に「そうめん瓜」の存在を知っておもしろそうだから見つけたら買おう！と思っていたらスーパーで発見！「そうめんかぼちゃ」も同じよね＾＾;？買ったのはいいけどどう料理するのかわからず．．．とりあえず冷麺風？つめたいシャキシャキそうめんって感じ。
ひんやりそうめんかぼちゃ♪
「そうめんかぼちゃ」をどう使っていいかわからなくて．．．適当にf（＾＾;）
このレシピの生い立ち
以前に「そうめん瓜」の存在を知っておもしろそうだから見つけたら買おう！と思っていたらスーパーで発見！「そうめんかぼちゃ」も同じよね＾＾;？買ったのはいいけどどう料理するのかわからず．．．とりあえず冷麺風？つめたいシャキシャキそうめんって感じ。
アプリでひらく作り方
- 1
【そうめんかぼちゃは半分で売られていたのでとりあえず全部茹でておきます】
- 2
★そうめんかぼちゃは5cm幅位にきって熱湯で10分位茹でる。茹で上がったら水につけながらほぐしていき皮からはがす。★水気を切って冷蔵庫で冷やしておく！
- 3
熱湯にウエイパァーを溶かしスライスしたしょうがと刻んだねぎを入れ一煮立ちさせ、しょうゆ数滴加え冷ましておく。
- 4
冷えたそうめんかぼちゃをお好みの量だけ器に盛り2に汁（氷を入れて冷たくしたもの）をかける。お酢をまわしかけ完成。
- 5
茹でてほぐしたもの♪
-
コツ・ポイント
すごーくさっぱりです（＾＾）物足りない時はキムチやラー油を加えてながらつゆの味はお好みに調整してください。シャキシャキ感が好き♪
つくれぽ
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