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簡単なのに本格的なマドレーヌ☆
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簡単なのに本格的なマドレーヌ☆-レシピのメイン写真

簡単なのに本格的なマドレーヌ☆

Blejsko
Blejsko @cook_40029040

お家で簡単に本格的なマドレーヌが楽しめます☆焼きたても、味のなじんだ翌日も美味しいです♪コーヒーのおともにいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
私の型は100均で買った小さい型なので、型によっては10個前後になるかもしれません。

お家で簡単に本格的なマドレーヌが楽しめます☆焼きたても、味のなじんだ翌日も美味しいです♪コーヒーのおともにいかがでしょう?
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簡単なのに本格的なマドレーヌ☆

Blejsko
Blejsko @cook_40029040

お家で簡単に本格的なマドレーヌが楽しめます☆焼きたても、味のなじんだ翌日も美味しいです♪コーヒーのおともにいかがでしょう?
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お家で簡単に本格的なマドレーヌが楽しめます☆焼きたても、味のなじんだ翌日も美味しいです♪コーヒーのおともにいかがでしょう?
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材料

約16個
  • 卵 1個
  • 小麦粉 50g
  • 砂糖 50g
  • バター 60g
  • ベーキングパウダー 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    型にバターを塗って冷蔵庫で冷やしておく。焦がしバターを作る。この時思い切ってけっこう焦がしてくださいね

  2. 2

    砂糖と卵をすり混ぜ、小麦粉&ベーキングパウダーをふるい入れる。

  3. 3

    焦がしバターを少しずつ加えながら、全体が均一になるように混ぜる。

  4. 4

    生地を冷蔵庫で1時間ほど休ませたら、型に流し込んで180度で約15分焼いたら完成☆

コツ・ポイント

コツは生地をしっかり休ませることと、バターをしっかり焦がすこと、です。お好みでレモンやはちみつ、メープルシロップ加えても美味しいですよ♪簡単なのでいろんなアレンジで楽しんでください^^

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Blejsko
Blejsko @cook_40029040
2007/07/29 18:06に公開
現在欧州のとある小国に在住中。いかにして現地の食材でお料理するかが最近のテーマです
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このレシピのキーワード

マドレーヌ バター 卵 小麦粉

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