このタレ、茹で鳥やきゅうりから水分が出ることを考慮して濃い目に作ればバンバンジーのタレとしても使えるし、ナスを炒めても美味しいです☆豚肉は今回はソテー用ですが、日本ならこま切れや豚バラなんかで作るほうがおススメです。（脂が少しあるほうが美味しいです）