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骨つきラムのアイリッシュシチュー
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骨つきラムのアイリッシュシチュー-レシピのメイン写真

骨つきラムのアイリッシュシチュー

pioko
pioko @cook_40026935

お肉を焼いて煮込むだけの簡単メニュー。骨からうまみが出ておいしい。
このレシピの生い立ち
母が豚で作っていたアイリッシュシチューを、ラム肉で作ってみました。

お肉を焼いて煮込むだけの簡単メニュー。骨からうまみが出ておいしい。
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母が豚で作っていたアイリッシュシチューを、ラム肉で作ってみました。

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pioko
pioko @cook_40026935

お肉を焼いて煮込むだけの簡単メニュー。骨からうまみが出ておいしい。
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母が豚で作っていたアイリッシュシチューを、ラム肉で作ってみました。

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材料

4人分
  • 骨つきラム 4本
  • 玉ねぎ 2個
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 2個
  • (好みで)豆類 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    テフロン鍋を火にかけ、ラムを焼く。こげ色がついたら、一口大に切った、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、(豆)を加え、水をひたひたに入れる。

  2. 2

    煮えたらできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

煮込んで火が通れば大丈夫。コツはありません。

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pioko
pioko @cook_40026935
2007/08/13 05:36に公開

このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも ラム 玉ねぎ

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