ボスのお弁当♪うな丼～枝豆添え～

ボスのお弁当♪うな丼～枝豆添え～-レシピのメイン写真

ボスのお弁当♪うな丼～枝豆添え～

プラチナローズ @cook_40033667

夏バテ対策！？
簡単に作れるスタミナ弁当です。
このレシピの生い立ち
とってもおいしい鰻をいただいたのに、ボスが夕食に食べることができなかったので、無理やりお弁当に入れてみました(^o^;)

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簡単に作れるスタミナ弁当です。
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とってもおいしい鰻をいただいたのに、ボスが夕食に食べることができなかったので、無理やりお弁当に入れてみました(^o^;)

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プラチナローズ @cook_40033667

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材料

1人分

鰻の蒲焼 1/2尾
ご飯 1膳分
枝豆 10粒くらい
◆卵 1/2個
◆みりん小さじ1/2
◆塩少々

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作り方

1

ご飯をお弁当箱に詰める。
2

◆の材料を合わせて、薄焼き卵を作る。冷めたら細切りに。
3

鰻の蒲焼は適当な大きさに切る。
4

ご飯に鰻のたれを少しかけ、その上に卵・鰻・枝豆をきれいに盛り付ければできあがり。
5

＜お弁当の内容＞＊うな丼＊ハムステーキ＊ハッシュドポテト＊かぼちゃの含め煮

コツ・ポイント

濃い味がお好きな方は、鰻の上からもたれをかけるとgoodです。

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プラチナローズ @cook_40033667

2007/08/13 04:01に公開

福岡出身で都内在住、育児に奮闘中の新米母です。ボス（夫）とチビコ（娘）とにゃあ（猫）の４人でにぎやかに暮らしています。どうぞよろしく！ローズのおうち日記 2http://ameblo.jp/platinarose/

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このレシピのキーワード

うな丼枝豆うなぎ卵ご飯

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