ボスのお弁当♪うな丼~枝豆添え~

プラチナローズ
プラチナローズ @cook_40033667

夏バテ対策!?
簡単に作れるスタミナ弁当です。
このレシピの生い立ち
とってもおいしい鰻をいただいたのに、ボスが夕食に食べることができなかったので、無理やりお弁当に入れてみました(^o^;)

ボスのお弁当♪うな丼~枝豆添え~

夏バテ対策!?
簡単に作れるスタミナ弁当です。
このレシピの生い立ち
とってもおいしい鰻をいただいたのに、ボスが夕食に食べることができなかったので、無理やりお弁当に入れてみました(^o^;)

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材料

1人分
  1. 鰻の蒲焼 1/2尾
  2. ご飯 1膳分
  3. 枝豆 10粒くらい
  4. 1/2個
  5. ◆みりん 小さじ1/2
  6. ◆塩 少々

作り方

  1. 1

    ご飯をお弁当箱に詰める。

  2. 2

    ◆の材料を合わせて、薄焼き卵を作る。冷めたら細切りに。

  3. 3

    鰻の蒲焼は適当な大きさに切る。

  4. 4

    ご飯に鰻のたれを少しかけ、その上に卵・鰻・枝豆をきれいに盛り付ければできあがり。

  5. 5

    <お弁当の内容>*うな丼*ハムステーキ*ハッシュドポテト*かぼちゃの含め煮

コツ・ポイント

濃い味がお好きな方は、鰻の上からもたれをかけるとgoodです。

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福岡出身で都内在住、育児に奮闘中の新米母です。ボス(夫)とチビコ(娘)とにゃあ(猫)の4人でにぎやかに暮らしています。どうぞよろしく!ローズのおうち日記 2http://ameblo.jp/platinarose/
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