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いんげんのピーナッツ和え
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いんげんのピーナッツ和え-レシピのメイン写真

いんげんのピーナッツ和え

volvol
volvol @cook_40036718

ピーナッツが香ばしい一品です。おつまみの殻つき落花生がお料理に変身♪
このレシピの生い立ち
以前ピーナッツ和え用に細かくしたピーナッツを使って和え物を作ったらおいしかったので、家にあったおつまみ用の殻付ピーナッツを使ってみました。
殻から出すのはちょっと根気がいるかもしれませんが、つまみ食いしながらどうぞ(笑) 

ピーナッツが香ばしい一品です。おつまみの殻つき落花生がお料理に変身♪
このレシピの生い立ち
以前ピーナッツ和え用に細かくしたピーナッツを使って和え物を作ったらおいしかったので、家にあったおつまみ用の殻付ピーナッツを使ってみました。
殻から出すのはちょっと根気がいるかもしれませんが、つまみ食いしながらどうぞ(笑) 

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volvol
volvol @cook_40036718

ピーナッツが香ばしい一品です。おつまみの殻つき落花生がお料理に変身♪
このレシピの生い立ち
以前ピーナッツ和え用に細かくしたピーナッツを使って和え物を作ったらおいしかったので、家にあったおつまみ用の殻付ピーナッツを使ってみました。
殻から出すのはちょっと根気がいるかもしれませんが、つまみ食いしながらどうぞ(笑) 

ピーナッツが香ばしい一品です。おつまみの殻つき落花生がお料理に変身♪
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以前ピーナッツ和え用に細かくしたピーナッツを使って和え物を作ったらおいしかったので、家にあったおつまみ用の殻付ピーナッツを使ってみました。
殻から出すのはちょっと根気がいるかもしれませんが、つまみ食いしながらどうぞ(笑) 

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材料

2人分
  • いんげん 15~20本
  • ピーナッツ(粒で) 大さじ2
  • ※砂糖 大さじ1/2強
  • ※しょう油 大さじ1弱
  • ※みりん 小さじ1
  • ※水 大さじ1/2強
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作り方

  1. 1

    いんげんは両端をおとし(筋があれば取る)ゆでて半分に切っておく。
    水にとらないので少し固めに。

  2. 2

    ピーナッツはフライパンで軽く炒っておく。すり鉢に入れ、つぶしながら細かくなるまでする。

    • いんげんのピーナッツ和え作り方2写真
  3. 3

    ピーナッツが細かくなったら※を全て入れてよくまぜ、いんげんと和えたらできあがり。

コツ・ポイント

ピーナッツはすり鉢に入れる前に軽く刻むか、袋などに入れて叩いておくとすりつぶすのが楽です。(私は粒のまま入れましたが、結構はねます)

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volvol
volvol @cook_40036718
2007/08/12 02:36に公開
COOKのおかげで食卓が潤ってます♪ パン作りが好きです。旦那様との2人暮らしのため、消費が・・・ でも焼いちゃいます(*^_^*) ちょっとだけお仕事しつつの主婦です。 お返事が遅くなることもありますが、宜しくお願いします♪★コメントありがとうございます!お返事は直接キッチンにお伺いさせてもらいます♪
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このレシピのキーワード

いんげん ピーナッツ

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