マンゴーアイスクリーム♪
ののんたん @cook_40027966
めんどくさがりやさんのアイスクリーム♪ハカリいらずで簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
マンゴープリンを作ろうと思ったら、子供はアイスのほうがいいと言うのでマンゴーアイスクリームに変更♪
マンゴーアイスクリーム♪
めんどくさがりやさんのアイスクリーム♪ハカリいらずで簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
マンゴープリンを作ろうと思ったら、子供はアイスのほうがいいと言うのでマンゴーアイスクリームに変更♪
アプリでひらく作り方
- 1
*下準備*マンゴーの缶詰をフードプロセッサーかミキサーでピューレ状にする。
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- 2
*イタリアンメレンゲを作る*卵白を角が立つまで泡立てておく。小鍋に●の砂糖と水を２．３分沸騰させシロップを作る。
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- 3
２のシロップをそっと垂らしながらメレンゲによぉく混ぜていく。ここはがんばりどころ！
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- 4
生クリームを８～９分立てにしたら、１のピューレとレモン汁を混ぜあわせる。
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- 5
ゴムべらに持ち替え４のクリームと３のメレンゲを泡をつぶさないように混ぜ合わせる。
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- 6
容器に流しいれて冷凍庫へ。冷凍前もふわふわ美味しかった＾＾
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コツ・ポイント
冷凍の途中混ぜた方がおいしいのかな？とは思うんですが、私は混ぜてません。
つくれぽ
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