トマトはスライスしてお皿に並べる。

ザーサイと葱は粗みじん切りにする。

フライパンにごま油を少しひき、ザーサイ葱を入れて軽く炒め、醤油を少々入れて火を止める。

トマトの上に②のザーサイをのせ
お好みでポン酢を少々かけて出来上がり。