＊豚キムチな回鍋肉＊
ガセリさ @cook_40036799
豚キムチ炒めなのか、はたまた回鍋肉なのか??（笑）
食べてみてください!
おいちーの♪
このレシピの生い立ち
最初豚キムチ炒めを作るつもりが、冷蔵庫の中にそろそろ使い切らないといけない野菜たちが・・・＾＾；で、なんとなくこうなってしまいました（笑）でも美味しかったからいっかぁ～♪
＊豚キムチな回鍋肉＊
豚キムチ炒めなのか、はたまた回鍋肉なのか??（笑）
食べてみてください!
おいちーの♪
このレシピの生い立ち
最初豚キムチ炒めを作るつもりが、冷蔵庫の中にそろそろ使い切らないといけない野菜たちが・・・＾＾；で、なんとなくこうなってしまいました（笑）でも美味しかったからいっかぁ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは大きめにちぎり、ニラは5cm幅に切る。にんにくは包丁の平らなところで潰し、粗みじん切りに。
-
- 2
豚バラも5cm幅、ピーマンは縦に2つにして乱切りに。（キムチが切れていない場合は食べやすい大きさに切る）
-
- 3
調味料を全て混ぜておく。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・ショウガを入れ香りが出たら豚バラを強火で炒める。
-
- 5
肉に火が通ったらキムチを入れ炒め、ピーマン・キャベツを入れ更に炒める（ずっと強火）。
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- 6
仕上げにニラを入れ、さっと炒めたら調味料で味付け、最後にゴマ油で風味付けして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
豚バラからも油が出るので、カロリー心配な方はサラダ油・ゴマ油を半分にしてもいいと思います。冷蔵庫に余ってる野菜とか、なんでも入れちゃってください♪キムチの漬け汁もあればいっしょに入れると更にウマー!! あとはずっと強火で。野菜を入れたらいつまでも炒めずにあくまで豪快にチャチャッと＾＾
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