子供のおやつ チーズ&クラッカー

aya#2
aya#2 @cook_40021670

市販のクラッカーに、いつも冷蔵庫に入っているスライスチーズを挟むだけのレシピ(!?)ですが、小さな子供にも食べ易いようにしっかり一体化。甘いものでない子供のおやつとして、またパパのおつまみにも最適!と我が家では定番です。
このレシピの生い立ち
チーズ好きの2歳の息子の為に、クラッカーを追加して腹持ちの良いヘルシータイプのおやつとして作り始め、更により食べ易い様にと、考えてみました。

子供のおやつ チーズ&クラッカー

市販のクラッカーに、いつも冷蔵庫に入っているスライスチーズを挟むだけのレシピ(!?)ですが、小さな子供にも食べ易いようにしっかり一体化。甘いものでない子供のおやつとして、またパパのおつまみにも最適!と我が家では定番です。
このレシピの生い立ち
チーズ好きの2歳の息子の為に、クラッカーを追加して腹持ちの良いヘルシータイプのおやつとして作り始め、更により食べ易い様にと、考えてみました。

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材料

5組分
  1. お好みのクラッカー 10枚
  2. スライス・チーズ 1枚

作り方

  1. 1

    レンジ対応の器にクラッカーの半分量(5枚)を重ならないように並べます。

  2. 2

    スライスチーズを5等分(お好みで加減してね)にし、用意したクラッカーにそれぞれ乗せます。

  3. 3

    レンジで数秒(アメリカのレンジは強力です。因みに我が家のレンジで8秒です)加熱して、上に乗ったチーズを少し溶かします。目安はチーズの上面がプクッとしたら終了。

  4. 4

    レンジから取り出し、すばやくペアとなるクラッカーを乗せ、軽く抑えて挟み、出来上がり。

コツ・ポイント

レンジ加熱が長過ぎるとクラッカーが湿気た感じになるのでご注意下さいね。あくまでもくっつき易くする為に「軽く」溶かすだけです。
ここでも使っているクラッカーは、塩分控えめで、全粒粉やその他の粉、胡麻等のシード類が色々入ったヘルシータイプです。チーズの塩分とのバランスや、生地が元々固めでもあるので湿気っぽくならずお薦めです。

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aya#2
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アメリカで過ごした数年間の生活も既に思い出…。今はどっぷり日本で、お騒がせの長男くん(息子くん)とお調子者の次男くんに良い具合に振り回されている毎日です。お返事等が遅れる状態が続いていますが、どうぞご容赦下さいね。※米国生活中に活躍したレシピは「AP粉」=ALL-PURPOSE FLOURというように、現地の手軽な食材と名称にしています。 また、「T」は大さじ、「t」は小さじの略称です。
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