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椎茸と人参のキンピラ
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椎茸と人参のキンピラ-レシピのメイン写真

椎茸と人参のキンピラ

Bau109
Bau109 @cook_40053592

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冷蔵庫に余っていたので、試しに作ってみました。

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材料

  • 椎茸 6個
  • 人参 1本
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • みりん 大1/2
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。
    椎茸は1/4位の縦切り、人参は短冊切り。

  2. 2

    フライパンに油をしいて、熱くなったら人参を炒める。

  3. 3

    少ししたら椎茸もいれて炒める。

  4. 4

    炒まったら、鷹の爪、砂糖、酒、みりん、醤油の順に入れる。

  5. 5

    ※味が薄かったら醤油を足してください。

コツ・ポイント

人参は火が通るのに時間が掛かるので、先に人参だけ炒めてください。

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Bau109
Bau109 @cook_40053592
2015/02/22 13:30に公開
海外在住です。日本の物が割と入手しやすい国ですが、高い!日本の3倍価格です。。なので、作れる物は作る!毎日の食事は美味しく健康に、バランスよくを目指してます♪
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このレシピのキーワード

きんぴら しいたけ にんじん 酒 トウガラシ

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