パウンド型にオーブン用ペーパーを敷く。
オーブンは190℃に予熱する。
バターは室温にもどす。

リンゴは皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにし、クルミはポリ袋に入れてめん棒でたたいて砕く。

リンゴとクルミを加えゴムベラに替えて混ぜる。

パウンド型に生地を入れて予熱したオーブンで40〜45分焼く。